発熱や、嘔吐・下痢などを伴う体調不良の時、食事はどうしたらいいのか悩んでしまうことはありませんか？

症状が強い時には無理せず、脱水症状を防ぐために水分補給をしっかりする

ことが大切です。冷たいものより常温のスポーツドリンクなどを少しずつ数回に分けて飲みます。

症状が落ち着いてきたら、体力の回復をはかるため、充分な栄養が必要です。この時には消化されやすいものを選んで食べるようにしましょう。

ゆっくりよく噛んで食べると、胃や腸に負担がかかりにくくなります。

消化されやすい食品は、おかゆ、パンがゆ、煮込みうどんなどがあります。

おかずを食べられそうであれば、鶏ささみ、豆腐、卵豆腐、半熟卵(生卵は消化が悪いです)、納豆、白身の魚、大根、かぶ、じゃが芋、かぼちゃ、にんじん、ほうれん草の葉先などを組み合わせると良いですね。おすすめの調理方法は、みじん切り、千切り、すりおろしです。皮や種は取り除いて、食材をやわらかくなるよう十分に加熱して食べてくださいね。

果物の中では、りんごとバナナは消化されやすく食べやすいです。

濃い味付けは避けて、症状をみながら、１週間くらいかけて普段の食事に近づけていきましょう。

メイプル薬局管理栄養士　佐野文美