体には欠かせない食塩ですが、摂りすぎると体に負担がかかることを知っていますか？

食塩を大量に摂ると、血液中のナトリウム（食塩）の濃度が高くなります。濃度が高くなった血液を調整するために水分を補給すると血液量が増えて、血管に対する圧力が高くなります。この状態が続くと高血圧のリスクが高くなります。

＜　では、食塩は1日にどのくらい摂れば良いのでしょうか？　＞

~　１日の食塩摂取量の目標値　~

・３歳～５歳　                ➜　 3.5ｇ未満

・６歳～７歳　                ➜　 4.5ｇ未満

・８歳～９歳　                ➜　 5.0ｇ未満

・12歳～14歳の男の子    ➜  7.0ｇ未満

・12歳～14歳の女の子    ➜  6.5ｇ未満

現状は、目標値を超えた食塩を摂取しています。

• 日本が醤油や味噌を使うことも影響しており、食塩摂取量のうち60～70％は調味料から摂っているといわれています。濃い味付けが好きな場合は、より多くの塩分を摂取してしまいますね。
• お菓子にも塩分がたくさん含まれていることがあります。食塩相当量で、せんべいは　1枚2～0.3ｇくらい、コンソメポテトチップスは1袋（55ｇ）で0.5～0.8ｇ位あります。

子どものうちから濃い味になれてしまったり食塩摂取量が多かったりすると

将来の生活習慣病が心配されます。薄味にする、食品表示の塩分量を確認するなど気にしてみてくださいね。　　　

メイプル薬局管理栄養士　佐野文美